Un Noir est baptisé par un missionnaire: Désormais, tu t'appelleras Jean-Pierre, tu ne mangeras pas de viande le vendredi et tu seras sauvé. Le vendredi suivant, le missionnaire voit le Noir en train de manger du jambon. Il l'appelle: Jean-Pierre, qu'est-ce que tu es en train de manger là? Le Noir répond: Du poisson permis le vendredi, mon Père! L'autre s'étonne: Mais ce n'est pas du poisson, c'est de la viande que tu manges! Le Noir répond: J'ai fait comme toi l'autre jour: j'ai plongé le jambon dans l'eau et je l'ai baptisé Poisson!
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